1. Descripción general del producto
La malla para barbacoa/parrilla (BBQ Net) es una herramienta esencial para el asado comercial y al aire libre, diseñada para proporcionar una superficie estable y conductora de calor para los alimentos. Disponible en diversas formas —redonda, cuadrada y rectangular—, nuestra gama abarca desde versiones desechables de alta comodidad hasta versiones reutilizables de alta resistencia para uso profesional en hostelería. Estas mallas están diseñadas para garantizar una distribución uniforme del calor, evitando que los alimentos se peguen o caigan al fuego.
2. Fabricación y artesanía
Utilizamos múltiples técnicas de fabricación para responder a las diferentes necesidades del mercado:
Tejido ondulado (Crimpado): El alambre se troquela previamente para crear ondulaciones y luego se teje. Esta estructura es altamente estable y ofrece una superficie texturizada que reduce el área de contacto con los alimentos para minimizar que se peguen.
Malla soldada: La soldadura CNC de precisión garantiza puntos de soldadura firmes y una superficie plana. Este método es habitual en parrillas reutilizables de gran resistencia.
Metal desplegado / Chapa perforada: Fabricado mediante el punzonado y estirado de láminas metálicas. No cuenta con hilos que puedan deshilacharse y ofrece una estética única junto con una elevada rigidez estructural.
Técnicas de remate de bordes: Ofrecemos bordes dobladillados (suaves y seguros), marcos soldados (alta resistencia) y bordes reforzados con alambre envuelto.
3. Características técnicas
Inocuidad alimentaria (Grado alimentario): Todos los materiales cumplen con las normas FDA o LFGB, garantizando un rendimiento libre de toxicidad y olores a altas temperaturas.
Estabilidad térmica: Resistente a fluctuaciones extremas de temperatura sin deformarse ni agrietarse (más de 800 °C para el acero inoxidable).
Resistencia a la corrosión: Tratamientos superficiales avanzados protegen contra la sal, aceites y productos químicos de limpieza.
Seguridad del usuario: Las superficies pulidas y los bordes desbarbados previenen cortes o lesiones en las manos durante su manipulación y limpieza.
4. Parámetros técnicos
| Parámetro | Especificación |
| Material | Acero inoxidable 304/316 (Reutilizable), Acero galvanizado/cromado (Desechable) |
| Diámetro del alambre | 0,6 mm - 5,0 mm (Según el tipo de uso) |
| Tamaño de malla | 10x10 mm, 11x11 mm, 12x12 mm (Estándar) |
| Acabado superficial | Pulido electrolítico, Cromado, Recubrimiento de zinc |
| Resistencia a la tracción | 500 MPa - 900 MPa |
| Forma | Redonda (plana/abombada), Cuadrada, Rectangular, Ovalada |
| Certificaciones | FDA, LFGB, ISO9001 |
5. Aplicaciones
Barbacoa comercial: Utilizada en restaurantes de barbacoa coreana y japonesa para un asado intensivo diario.
Camping y aire libre: Mallas ligeras y portátiles para estufas o barbacoas de carbón.
Procesamiento industrial de alimentos: Bandejas y rejillas de tostado y secado a gran escala.
